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粽叶飘香,团圆安康。伴随着粽叶的清香和糯米的甜腻,端午节已经越来越近。吃个粽子,“节味”更浓,市场上粽叶、糯米和成品粽子等都已经成为热销商品。我们一起去看看。
粽子是端午节的“标配”,在市区的一家超市,记者看到,肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、八宝粽等花样繁多的粽子也被摆放到了显眼的位置。散装粽子每个售价低则几元、高则十几元,礼盒装售价从几十元到一百多元不等。据了解,每年端午节前一周是粽子销售的高峰期。相较往年,今年粽子市场“散装热、礼盒冷”的特点明显。
市民 张女士:“马上端午节了嘛,超市里也买一点(粽子),自己也包一点点,毕竟是过节。”
超市日配科科长 陈浩:“盐城老百姓对于这个粽子(口味)可甜可咸,都是比较喜欢的,我们这个粽子的销量跟价格,跟去年相比都是差不多,持平的。”
端午艾香飘。在超市的蔬菜区,记者发现,艾叶已经摆上了柜面。与此同时,粽叶、糯米、花生、红豆、蜜枣、葡萄干等和粽子相关的商品也出现热销的趋势。圆滚滚的糯米颗粒饱满,正是包粽子的好材料。在端午节吃上一口粽子,口腹欢愉,得到满足,过节的仪式感也随之而来。
超市日配科科长 陈浩:“粽叶,艾叶,糯米,蜜枣,红豆之类的,都同比去年呈现一个上升的趋势,我们也会在端午当天22号在(超市)入口处举行这个包粽子比赛,也是为了营造这个端午节的气氛。”
不过,我们也提醒广大市民,粽子虽好吃,但需注意食品安全。自己动手包粽子时要注意食材、粽叶、加工器具的干净卫生,包好的粽子要确保蒸熟煮透后再食用。同时,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,粽子虽美味但不宜多吃。