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今天，2023年高考拉开战幕，中考日期也日益临近。为保障考生们的食品卫生以及住宿点的各项安全，市市场监督管理局以及相关部门对全市各考试用餐点和住宿点开展了专项检查。

2023年高考期间，全市共有57个高考集体用餐食品安全保障点，其中学校26个，酒店宾馆31个，集体用餐涉及考生9325人，涉及高考考生的保障电梯93台。今天上午，市市场监督局的巡查组来到大丰高级中学用餐点进行检查，重点检查了食宿点原料采购、食品贮存、加工操作、食品留样等关键环节。

大丰区市场监管局食品安全监管科副科长 侯明慧：“菜进来的时候，我们要把所有的票据、所有的检测报告全部索取，然后我们快检人员过来抽样，一般早上抽样都在6:00左右。”

大丰高级中学食堂负责人 王燕：“为了服务高考考生，我们所有的调料都是重新采买，重新开封，所有的食材、米面油都是当天采买，当天使用。”

目前市区的中高考食宿点的迎考模式已经全部启动。市场监督管理局的驻点监督员们从早餐、午餐到晚餐，全程跟踪所有食品的制作、生产情况。

盐城市市场监督管理局 食品安全总监 徐文龙：“针对2023年高考，我局第一时间制定全市2023年高考考生集体用餐食品安全与食宿点、电梯维护保障方案，共安排近160人进行驻点监管及巡查，确保考生有一个安全卫生的用餐环境，我们也祝所有考生金榜题名。”

同时我市消防部门也对高考、中考食宿点进行了一次全面的消防安全检查，重点检查内部消防设施、疏散设施和消防控制室、消防泵房、厨房等重点部位，全力为考生考试创造良好的消防安全环境。

亭湖区消防救援大队 大队长 陆春林：“根据市消防救援支队的统一部署，大队组织对辖区内的高考、中考考点和食宿点开展消防安全检查，全力为广大考生创造良好的消防安全环境。”