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为进一步筑牢食品安全防线，持续推进制止餐饮浪费现象，近日，我市相关部门严排查、强宣传，积极开展食品安全监管工作。

射阳县市场监管部门工作人员来到了当地的一家奶茶店，对店内食品原料的进货渠道、生产日期、保质期、储存条件、标识标注、规范计量称重以及餐饮器具清洗消毒情况、食品加工制作、食品添加剂使用等重点环节进行了检查。

射阳县市场监督管理局工作人员 顾力鼎：“有少部分单位存在着制止餐饮浪费提醒不到位的情况，我局均责令其限期改正，并将认真开展后期的复查，以确保活动能够取得良好的效果。”

此次“随机查餐厅”行动以旅游景点、特色街区的饭店、餐馆等餐饮场所为重点检查单位。在检查的多家餐馆和酒店内，都能看到醒目的“勤俭节约，制止浪费”主题的宣传片或者公益广告标语，餐饮工作人员也会提醒前来餐厅用餐的市民适度适量点餐。

市民 周女士：“服务员会贴心地询问我们几个人，然后提醒我们适当适量地点餐，我觉得这个很好也很环保也很节约。”

检查过程中，工作人员积极开展食品安全知识宣教，倡导文明用餐、科学饮食，自觉抵制“舌尖上的浪费”，主动提示消费者践行“光盘行动”，提供“小份餐”，提醒餐后打包等，为防止餐饮浪费提供便利条件。

射阳县千鹤湖酒店行政总厨 顾正华：“在店内各个区域都以多种形式开展宣传，设置了半份菜菜单，安排督导员引导客户适量点餐，剩余饭菜主动提供打包服务，切实将制止餐厅浪费工作落实到位。”