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为保障冬季蔬菜生产产量，有效防范寒冷天气，全市积极抓好蔬菜种植建设，农业农村部门的农技人员也深入各镇村，开展冬季蔬菜种植指导，现场“支招”，力保老百姓“菜篮子”不受影响。

在江苏亭湖农业产业示范园内，远看，团团绿意中夹杂着点点红艳，格外醒目；近看，细细长长的羊角椒压弯枝头，分外喜人。农业农村局技术指导员正在讲授种植技术和注意事项，从温度到水分，从光照到蔬果的重要性，都一一讲解。

江苏亭湖农业示范园发展有限公司法人代表 陈华：“今年秋季种植线椒，杭椒30亩，预计产量18万斤，目前已上市销售，联栋塑料棚20亩的线椒、杭椒。预计春节前可供应市场。”

近年来，亭湖区坚持以创新引领农业农村发展，持续加大农业生产基地设施建设，以“大棚四季有菜、农民户户增收”为目标，在盐冬镇正洋村的一间蔬菜大棚内，农技专家王永超耐心地向种植大户杨建富讲解，在不影响棚内蔬菜对温度要求的情况下，白天尽量拉开保温被，使蔬菜接受散射光照射。

据了解，寒潮来临前夕，亭湖区农业农村部门组建了农业指导工作专班通过网络媒体、技术人员深入田间地头等方式向农户提供技术服务，手把手帮助农民因时因地加强各种农作物种植管理，为市场蔬菜保供打下坚实基础。

亭湖区农作物栽培技术指导站站长 王永超：“我们一方面通过种足蔬菜面积，保证有足够的供应量，另一方面加大技术指导与宣传，增加单位面积产量，确保冬季有充足蔬菜供应市场。”